产业链结合价值链肇州肉羊产业叫响大庆品牌

2019-05-05

原标题:产业链结合价值链 肇州肉羊产业叫响大庆品牌

“有品牌与没品牌,真是天壤之别。”肇州县畜牧局负责人感叹地说,“现在的消费者认准了‘阿骨羊’的牌子。阿骨羊的羊肉无论在销路上,还是在价格上,都比普通肉羊略胜一筹。”

肉羊产业一直是肇州县农业重点产业之一,一些村屯以养羊为业。可多年来,市场秩序混乱、品牌弱小的现状成了该县肉羊产业健康发展的桎梏。

2013年,肇州县积极出台了一系列政策引导、资金扶持等措施。中升集团就是在这些优惠政策的吸引下,入驻肇州经开区,开启了肉羊产业发展新篇章。如今已经6个年头了,作为肇州县的“老牌”肉羊生产企业,不仅它的产品市场占有率位居前列,还在政府的帮助扶持下通过技术管控,打造了一条从牧草种植到终端消费的东北三省最大、最完整的肉羊全产业链,实现产业链与价值链有机结合。

走进中升牧业肉羊繁育养殖项目基地,一排排整齐的羊舍,现代化的肉羊养殖场呈现在眼前。羊舍内,不同品种的肉羊均长势良好。在这其中有一群杜寒羊,是该养殖基地通过进口公羊“杜泊”与肇州县“小尾寒羊”母羊杂交繁育的下一代。杜寒羊结合了两个羊种的优点,不但肉质好,而且出肉率达到55%,比当地的小尾寒羊出肉率高出20%。

羊吃得好,羊肉才好吃。成长中的小羊们享受着专业饲料研发生产团队的喂养,所食用的饲料是多种营养物质经过高温高压压缩成的颗粒,营养价值高,卫生安全,便于采食;食用的牧草来自于企业自建的23000亩紫花苜蓿草场产出的优质苜蓿,具有蛋白含量高等优点。此外,通过人为控制的人工授精技术,可以做到母羊下的羔,确认父亲是谁,防止近亲繁殖;利用人工授精技术,能做到两年三产,两年可收回成本。如今养殖基地可实现种羊年存栏10万只,肉羊年存栏100万只,年产值20亿元。

在肉羊屠宰方面,黑龙江中升食品有限公司引进国际先进技术,对羊肉一律进行排酸处理,使羊肉品质和可食性得到了充分保证。经过排酸后的羊肉具有安全卫生、滋味鲜美、口感细腻和营养价值较高等优点,为广大客户所喜爱。

据了解,该公司目前每天可屠宰生羊2500头,一年下来屠宰量约为100万头,分割肉年产量1万吨。主要生产肋、胫、肩、臀、腿等5大系列60多种速冻分割产品,以及利用肉、内脏、筋等生产10多种调理品。作为羊产业链的中间环节,格林赫斯生物科技有限公司以玉米、大豆等初级农作物为原料,生产硫酸庆大霉素。生产硫酸庆大霉素主要是把玉米、黄豆磨成粉,有一部分玉米加工的玉米淀粉,作为发酵培养基,通过培养微生物,代谢过程中产生庆大霉素,再通过提取纯化,做成成品硫酸庆大霉素,在这个过程中,初级原料增值4—5倍。通过技术改造,硫酸庆大霉素提取、纯化率提高到95%,高于全国平均水平15个百分点。凭借品质优势,企业产品市场供不应求,产能稳步提升。为了提高整个产业链附加值,中升集团又投资建设了餐饮实体店。

正是“牧草种植——饲料生产——肉羊养殖——屠宰加工——终端消费”这个最完整的肉羊产业链让阿骨羊这个品牌被大家所认可。如今,阿骨羊品牌远近驰名,深受消费者欢迎,带动了肇州县肉羊产业的整合发展,拉动了经济增长。(记者 震宇)


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